หนังสือ "มะละกอ พืชเศรษฐกิจ พิชิตทางรวย" เล่มนี้ ได้รวมเรื่องราวที่น่าสนใจของมะละกอเอาไว้อย่างครบถ้วน เริ่มตั้งแต่แหล่งที่มา แนะนำสารพัดพันธุ์มะละกออย่าง "แขกดำ" พันธุ์มะละกออเนกประสงค์ที่ทานได้ทั้งแบบสุกและดิบ "พันธุ์ครั่ง" ที่ใช้ทำเป็นส้มตำโดยตรง "มะละกอแขกนวล" จากดำเนินสะดวก ผลสวยเนื้อกรอบ อร่อยดี หรือจะเป็นพันธุ์ "ฮอลแลนด์" "เรดเลดี้" ที่ปลูกไว้ขายและกินผลสุกโดยเฉพาะ อัดแน่นไปด้วยเรื่องราวของมะละกอ พืชใกล้ตัวที่ไม่ธรรมดา สร้างงาน สร้างเงิน เห็นทางรวย
วันที่เผยแพร่ : 12/2025
สำนักพิมพ์ : มติชน (Matichon)
หมวดหมู่ :
อาหาร
จำนวนหน้า : 282 หน้า