"พริก" เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญต่อสังคมและประเทศไทย เป็นพืชผักที่เกษตรกรมีการปลูกกันมากที่สุด เพราะสามารถปลูกได้ทุกภาคของประเทศ มีความหลากหลายของชนิดและสายพันธุ์ รสชาติเผ็ดมากน้อยต่างกัน มีความเหมาะสมในการนำมาปรุงอาหารที่แตกต่างไปตามรสนิยมของผู้บริโภคแต่ละท้องถิ่น ซึ่งพริกสามารถนำมาใช้ได้ทั้งเป็นพริกสดในการประกอบอาหารอย่างแกงเผ็ด ต้มยำ ส้มตำ หรือทำเป็นพริกแห้ง แปรรูปเป็นซอสพริก พริกเครื่องแกง พริกป่น และอื่น ๆ อีกมากมาย หนังสือ "ปลูกพริก...ช่วงแพง" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมแนวทางและเทคนิคต่าง ๆ ในการปลูกพริกชนิดต่าง ๆ ที่เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการของตลาด ไม่ว่าจะเป็น พริกขี้หนู พริกกะเหรี่ยง พริกหวานหรือพริกยักษ์ พริกหนุ่ม / พริกมัน / พริกยำ พริกหยวก และพริกชี้ฟ้า พร้อมบทสัมภาษณ์ของเหล่า "เซียนพริก" กูรูผู้มากประสบการณ์ 8 ชีวิต ที่จะมาช่วยชี้แนะแนวทางรวยในแบบของแต่ละคน โดยในเล่มได้ให้เนื้อหาอย่างละเอียด เข้าใจง่าย พร้อมภาพประกอบตลอดทั้งเล่ม เพื่อให้คุณได้นำไปใช้เป็นแนวทางในการปลูกพริกเชิงพาณิชย์ต่อไป