ในหนังสือ ลูกชุบ ตะโก้ ขนมเปียกปูน เป็นการนำเอาขนมไทยซึ่งเป็นที่นิยมใช้กรรมวิธีกวน นำมารวบรวมไว้หลายสูตร พร้อมภาพ step-by-step ทำให้เข้าใจและเห็นภาพลักษณะขนมที่ดีและถูกต้อง เพราะการทำขนมประเภทนี้ต้องรู้หลักวิธีการกวน เลือกวัตถุดิบ กะกำลังไฟ ตลอดจนอุปกรณ์ที่ใช้ ล้วนมีส่วนทำให้ขนมออกมาอร่อย มีลักษณะที่ดี โดยทั้งหมดถูกรวบรวมไว้ภายในเล่มนี้แล้วทั้งสิ้น