รู้จักกับ "ข้าวกล้องงอก" อีกหนึ่งอาหารมหัศจรรย์ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งคุณสามารถเพาะทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ในเล่มนี้ได้ให้ข้อมูลของข้าวกล้องงอกชนิดต่างๆ อย่างละเอียด พร้อมทั้งสูตรอาหารและเครื่องดื่มที่ประยุกต์จากข้าวกล้องงอก ไม่ว่าจะเป็น น้ำข้าวกล้องงอก ข้าวต้ม ข้าวกล้องงอกปรุงรส ข้าวกล้องงอกอบ ตลอดจนกับข้าวที่นำมาทานกับข้าวกล้องงอก โดยอธิบายส่วนประกอบ และวิธีทำอย่างละเอียด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจน